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    都说武汉人好吃，大凡来到武汉读书的大学生难免不沾惹上这一习性，变得爱吃，会吃。武汉坐落于华中地区，号称九省通衢，自然南来北往的人多，武汉的小吃品种丰富，可以说基本能满足全国各地人民的需要，所以武汉的小吃既大众化，又夹杂着一些汉味。
    武汉人管吃早餐叫过早，早上打招呼和首都一样，只不过是充满汉味的“你齐鸟冒？”一句简单的问候足以把过早提到武汉人生活的一个较高地位。且武汉人有着和其它地方完全不同的习惯，那就是喜欢边走边吃。
    从早上五点到十一点，你在大街都能看到边走边过早的武汉人，也许在其它城市人眼里这样没素质，可开朗的武汉人通常一笑而过，继续边走边吃，这也就决定了武汉人的过早更加具有便捷性。
    在武汉，过早是一门学问，而在武汉的大学生过早却又不同于一般武汉市民，他们吃什么？为什么吃？怎么吃？且听我一一道来。


武汉大学生十大过早之一－－热干面

    热干面不但是全武汉市民过早的首选，更是武汉大学生早餐的首选。当你匆匆赶进食堂，你会发现桌面上都是一个个被芝麻酱涂满的空碗；又或者上课的时候，你突然闻到浓郁的芝麻酱香味，那个曾经在你眼中是最美的MM正不顾形象的吃热干面吃得满嘴芝麻酱；更多时候，一下课冲出去一排同学，上课铃一响，都端着热干面冲进教室。
    热干面即一种碱制的熟面，弹性非常好,用笊篱盛着放入开水中烫一会儿，捞起后淋干水，放入碗中再开始加佐料和配料。佐料无非就是盐，胡椒，味精之类的，配料则有虾米，辣萝卜碎丁，葱花.....最重要的是芝麻酱。上好的芝麻一粒就足以齿颊留香，无数芝麻磨成的酱搅拌在一起当真能香得吞下舌头。佐料配料齐全，赶紧就着刚起锅的热气迅速搅拌开,芝麻和葱花的香味在空气中弥漫开，未曾入口已是垂涎而食欲大振。一份的价格非常便宜，一元五角左右。当然，出于成本的考虑，有的配料如虾米如今已很少给了。
    记得大学时，有些同学经济困难就睡到中午起来，然后吃碗热干面，又解馋，又扎实（饱肚子），然后晚饭再吃一碗，更有甚者，一天三餐全是热干面，这样一天花费不到五块钱。如果遇到比较好的食堂，也许一块钱二两。
    热干面排到武汉大学生十大过早榜首当之无愧。

武汉大学生十大过早－－豆浆

    呵呵，找豆浆的图片都废了一点力气，多半是豆浆晶或者盒装那种，不符合武汉的特色。武汉的豆浆基本都是这样塑料杯装的，不像我现在在汕头这边，豆浆都是装塑料袋里的，每每喝豆浆必定洒得到处都是。
    豆浆算不上什么特色，可是高蛋白，低价格的道理大学生还是明白的，所以校工在每天放学后打扫卫生总能从学生抽屉里抽出一大堆豆浆杯。
    一般吃热干面配豆浆是最实惠也是最舒服的吃法，一点干的，一点水，一点咸的，一点甜的。热干面香浓可口，豆浆润滑鲜美，而且只要五毛钱一杯，夏天喝冰豆浆解暑，冬天喝热豆浆暖手，让豆浆排武汉大学生十大过早第二也是理所应当的。

武汉大学生十大过早－－包子、馒头

    包子馒头这种东西算是没什么特色了，所以正因如此，适合各个地方，各种层次的大学生享用。鲜肉包、酱肉包、菜包、豆沙包、花卷、馒头……也许你从来发现其实包子馒头也有很多特色，而且以前在我们学校，买包子那排的队是最长的，也是移动最快的。你想啊，快迟到了，又想吃点什么，买包子最快了，师傅往塑料袋一扔，你卡一打就可以小跑去学校了，也不用担心汤撒了或者油漏了出来。
    同时，包子馒头除了解决早上想图方便的朋友们，它低廉的价格让很多经济困难的学生肚子比至于唱空城计。而且，上课的时候，时不时揪一口扔嘴里也不会被老师发现。而对于那些不让带早餐进入教室的学校，这个东西实在太好过门卫那一关了。
    方便、便宜，包子满足了很多大学生过早最实际的需要。

武汉大学生十大过早－－豆皮

    说实话，我把豆皮排第四位多少有些私心，因为我大学最常吃的早餐就是一块钱的豆皮。豆皮是用蛋汁在锅中摊成一层金黄色的蛋皮，然后蛋皮之上又铺满煮熟的晶莹剔透的糯米饭，里面香菇丁，干子丁，肉未.....放入锅中焖熟。最后再撒上一片鲜绿的葱花，五颜六色，未饱口福，先饱眼神了。
    豆皮算得上武汉的名小吃了，老通城的豆皮是武汉四大美食之一，可我坚持认为美食只藏匿于市斤间。还记得每次我买豆皮，都要师傅多加点香菇什么的料，然后提起包装袋直奔学校。大学里，一度认为在最严厉老师的眼皮下偷偷的吃豆皮是件幸福的事情，而且我每次都会将里面的碎末吃得干干净净。
    现在想起来，依然是口水四溢。

武汉大学生十大过早－－牛奶，酸奶
    我一直认为牛奶可以强大一个民族，我也一直认为牛奶酸奶在武汉市民家里就如油盐酱醋般平常。你关看看各个楼道小区里的订奶箱，各大超市里各个推销员一手拿着一排酸奶，一手拿着话筒比嗓子你就知道武汉人喝牛奶酸奶跟喝白开水似的。所以有了扬子江，有了友芝友，有了香满楼。这股风同样刮到了校园。
    大学刚毕业去的是北海，超市就一个我闻所未闻的牌子的酸奶，来到汕头，同样如此，酸奶品种少，品牌少，而且忒贵。要知道在武汉我和妈妈逛超市都是几排酸奶的往家拿，在学校早餐少不了酸奶或者袋装牛奶。很多武汉本地学生，都以喝扬子江牛奶长大为傲。
    正因武汉如此巨大且成不断蓬勃之势的奶业市场，伊利、光明、蒙牛听过的没听过的奶类企业都把产品防到了武汉的各大超市，那叫一个百花争鸣。
    所以爱美的女同学，渴望强壮的男同学还有一直就喜欢奶味的同学每天早餐必有一杯酸奶或者一袋牛奶，各个奶类企业的订奶服务更是走进了校园。很多武汉高校宿舍楼下成排的奶箱。
    我们需要牛奶继续强大我们的民族，更强健我们的大学生。

武汉大学生十大过早－－西点

    还记得我们学校大门口的两个面包店，每逢周一就全线八折，于是那天下课或者一早上首要的目的地就是面包店，肉松包，奶油包买上一大堆，为自己占的那两折便宜暗自窃喜。于是，一个星期的早餐都变成了面包，当然这不是夏季。
    西点房已经开进了大多数高校，为赶时间，怕油腻，图简单的同学提供了早餐。或者，一次买几个放着每天早上带一个；或者，在还有几分钟上课的时间里，依然挤出5秒钟，丢给小卖部一块钱，拿走一个面包。
    面包虽然没有什么特色，可是他在校园就是很普遍。
　 武汉大学生十大过早－－锅贴

    锅贴胶，生煎包几乎可称为某些校门口的特色小吃，金黄色的皮，香脆可口，里面是肉和青菜，自我感觉营养搭配均衡。以前每次吃拉面的时候，必叫一块钱的锅贴胶，和着拉面吃，韭菜馅的饺子虽然个小，可是一口一个，也的确快哉。
    而生煎包曾经在我们学校南门的步行街火过一把，虽然一块钱三个看似吃不饱且性价比一般，可是刚出炉的油亮的生煎包，上面浇一层秘制的豆豉，就连不爱吃辣的人也忍不住大快朵颐。每天上午早餐想吃这个还得够勤劳，否则排队排着排着你就得在上课和吃可口的包子之间做出艰难的选择。
    PS：现在江汉路万达那家的包子也是那个味，每次我在那逛街，觉得最经济实惠的一餐就是煎包加绿豆汤。

武汉大学生十大过早－－水饺

    记得有次我在食堂叫了碗水饺，结果上了一盘北方饺子，在此，要说明一个情况：武汉人很少称馄沌为馄沌，而是叫水饺；北方饺子就直接叫饺子。但是其它城市人都认为水饺就是北方饺子。
    当然，一大早，给你几个饺子，然后调点料做那慢慢吃也不是不行，只要你不赶着上课。然而我们大学生吃水饺也就是馄沌，一般都是下好了，打包个盒子带学校吃或者为了吃可口美味的馄沌而早起，蹲学校食堂慢慢吃。
    馄沌又以原汤馄沌最掉人胃口，上好的高汤，里面几个爽滑鲜嫩的水饺，配上小葱花和虾米，简直让人无法忍受，所以也有了千里香馄沌。于是一旦睡觉前突然想吃馄沌，明天一定一个激灵就爬下床，在温暖的被窝和美味的水饺中坚决选择了后者。
    不过，水饺作为过早也算较高档次学生的追求了。我就属于对自己要求比较低的人，通常在午餐或者晚餐的时候解水饺之馋。

武汉大学生十大过早－－烧饼
    在掉渣烧饼红遍大江南北之前，武汉的街头早已有了用油桶做烤炉的烧饼，我回想我第一次吃烧饼要追溯到小学了。
    烧饼，有甜和咸两种。师傅会用娴熟的技术把咸的烧饼摸上肉末葱花拉成椭圆状，把甜的烧饼包上蜜糖扯成圆形状然后贴之烤炉里，依靠面粉的黏性粘在烤炉壁内。出炉的烧饼又香又脆，五毛钱一个，对于小女生差不多能饱了。
    在学校校园内，这种商贩可能比较少见，取而代之的是葱油饼等饼类，图的就是一个香，一个脆，一个省。  

武汉大学生十大过早－－豆腐脑

    据说这个图片也让我好一顿找，也发现了一个问题，大多数城市的豆腐脑都是以咸味为主，辅之各种配料，诸如麻花、葱花、散子等。而武汉的豆腐脑却多已甜味为主，不是因为我是武汉人而自卖自夸，我一直觉得只有原味稍甜的豆腐脑才能喝出豆腐脑的润滑爽口香甜的味道，如果加料后，豆腐脑势必也四分五裂了，喝到嘴里说不出是什么感觉。我还是喜欢喝大块的豆腐脑。
    武汉人就是如此了解武汉人，豆腐脑从一开始的挑着扁担卖到现在也装在塑料杯里售卖可谓是一大转变，人总长说豆腐西施，我们无法否认豆腐对美容和身体的功效，而且豆腐脑甜滋滋的味道也是豆浆无法比拟的。
    所以，大清早在校园里拿着个杯子，含着一只粗吸管吮吸着豆腐脑的同学还是不少的。
           

西西

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